Il Soave: da paesaggio storico a patrimonio 

Saranno presentati mercoledì 5 febbraio presso l’Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere di Verona i risultati dello studio interdisciplinare realizzato per programmare la gestione del Soave, riconosciuto come patrimonio di valore globale dalla FAO e nel programma GIAHS (Globally Important Agricultural Heritage Systems). 
L’incontro si aprirà alle 17 e sarà moderato dal Presidente dell’Accademia, Dott. Claudio Carcereri De Prati. A portare i saluti istituzionali il Presidente del GAL Baldo - Lessinia, Ermanno Anselmi e il Presidente del Consorzio Tutela Vino Soave, Sandro Gini. 

Questo il programma: 

17.30 IL SOAVE, PRIMO PAESAGGIO RURALE DI INTERESSE STORICO - Dott.sa Viviana Ferrario e dell’architetto Andrea Turato

17.45 DA PAEAGGIO A PATRIMONIO. IL PERCORSO DEL SOAVE - Chiara Mattiello, Responsabile comunicazione del Consorzio Soave

18.00 IL PROGETTO INTEGRITà TRA BIODIVERSITA’ E INSETTI PRONUBI - Gianfranco Caoduro, Nicola Tormen - WBA (World Biodiversity Association), Laura Rizzotto - Azienda Agricola Balestri Valda

18.20 LA CARTA DELLA QUALITA’ PAESAGGISTICA DEL SOAVE - Aldo Lorenzoni, Direttore del Consorzio Tutela Vino Soave 

A seguire degustazione di vino Soave e Recioto di Soave.